Restaurace Na Mlýně


Rádi bychom Vás přivítali v naší stylové restauraci, která je od roku 2006 oblíbenou restaurací v našem regionu. Naši restauraci jsme vybudovali v bývalých prostorách starého mlýna, jehož první zmínky pocházejí z roku 1925. Naše jídla pro Vás připravíme s velkou pečlivostí a z vybraných čerstvých surovin.

restaurace_1

Pivovar Na Mlýně


V roce 2010 jsme vybudovali při naší restauraci pivovárek, abychom našim hostům dopřáli možnost ochutnávat poctivě uvařená piva. Naše piva se stala nedílnou součástí naší nabídky a získala si mnoho příznivců v blízkém okolí.

pivovar_1

Pivní speciality     31.3. – 2.4.2017

200g  Pivní zvěřinový guláš podávaný s chlebem  (1)  145,-

200g  Hovězí líčka na pivu s bramborovou kaší  (1,7,9)  185,-

300g  Krkovička pečená na pivu s cibulí, anglickou slaninou a žampiony, opečený brambory  (1)  189,-

450g  Kuřecí křidýlka pečená na pivu se salátem Coleslaw, hranolky  (1,7)  155,-

500g  Pečená vepřová žebírka v pivní marinádě, okurek, 2 druhy hořčice, chléb  (1,10)  169,-

          Pivní burger, hranolky  (1,3,7,10)  169,-

          Topinka s pivním sýrem  (1,7)  69,-

Dnes čepujeme

 12° Světlý ležák – spodně kvašené pivo o původní stupňovitosti mladiny 12,4 – 12,6°. Vařené z Plzeňského sladu s malým přídavkem Mnichovského, který pivu dává pro nás tu správnou zlatavou barvu. Chmeleno Žateckým chmelem pro dosažení vyjímečné vůně. Pivo má jemný kvasničný zákal, je nefiltrované a nepasterizované.

 Rauchbier – neboli nakuřované pivo je typické pivo pro německou oblast Franky. Nejznámější vaří v Bamberku rodina Trum. Vyrábí se ze sladu nakuřovaného rašelinou nebo dubovým dřevem. Pro svou zvláštní chuť se pivo stalo novým pivním stylem.

U nás je tmavě měděné 13,5° spodně kvašené pivo s intenzivní kouřovou jemně praženou chutí, které je docíleno pomocí velkého procenta nakuřovaného sladu (58%). Hořkost není příliš vysoká, aby nebránila jemnému kouřovému buketu, je dodána stejně jako u originálu německými odrůdami chmele. Osobitá chuť našeho Rauchbieru je docílena dlouhou dobou zrání při nízké teplotě v našem ležáckém sklepu.

Denní menu

20.3. Pondělí

Polévka:  Hovězí vývar s nudlemi  (1,3,9)

  1. 100g  Vepřová panenka s pepřovou omáčkou, americké brambory s česnekem, salátek  (1)  99,-
  2. 300g  Kuřecí rizoto s hráškem a kukuřicí, sypané sýrem Eidam, okurek  (7)  89,-

21.3. Úterý

Polévka:  Kapustová s anglickou slaninou  (1,9)

  1. 150g  Vepřo, knedlo, zelo  (1,3)  95,-
  2. 150g  Kuřecí steak s hořčičnou omáčkou a brusinkama, opékané brambory  (1,7,10)  95,-

22.3. Středa

Polévka:  Čočková  (1,9)

  1. 240g  Kuře na paprice s kynutým knedlíkem  (1,3,7)  95,-
  2. 300g  Francoutské brambory, okurek  (1)  89,-

23.3. Čtvrtek

Polévka:  Zeleninový krém  (1,9)

  1.  150g   Srnčí kýta se šípkovou omáčkou, opékané brambory  (1)  105,-
  2.  150g   Kuřecí játra na cibulce s rýží  (1)

  24.3. Pátek                                           

Polévka:  Bramboračka  (1,9)

  1. 150g  Pečené karbanátky s bramborovou kaší a zelným salátkem  (1,3,7)  95,-
  2. 150g  Pikantní mexické nudličky z vepřového masa s čabajkou, fazolemi a kukuřicí, rýže  (1)  95,-