Restaurace Na Mlýně


Rádi bychom Vás přivítali v naší stylové restauraci, která je od roku 2006 oblíbenou restaurací v našem regionu. Naši restauraci jsme vybudovali v bývalých prostorách starého mlýna, jehož první zmínky pocházejí z roku 1925. Naše jídla pro Vás připravíme s velkou pečlivostí a z vybraných čerstvých surovin.

restaurace_1

Pivovar Na Mlýně


V roce 2010 jsme vybudovali při naší restauraci pivovárek, abychom našim hostům dopřáli možnost ochutnávat poctivě uvařená piva. Naše piva se stala nedílnou součástí naší nabídky a získala si mnoho příznivců v blízkém okolí.

pivovar_1

Dnes čepujeme

 12° Světlý ležák – spodně kvašené pivo o původní stupňovitosti mladiny 12,4 – 12,6°. Vařené z Plzeňského sladu s malým přídavkem Mnichovského, který pivu dává pro nás tu správnou zlatavou barvu. Chmeleno Žateckým chmelem pro dosažení vyjímečné vůně. Pivo má jemný kvasničný zákal, je nefiltrované a nepasterizované.

 Rauchbier – neboli nakuřované pivo je typické pivo pro německou oblast Franky. Nejznámější vaří v Bamberku rodina Trum. Vyrábí se ze sladu nakuřovaného rašelinou nebo dubovým dřevem. Pro svou zvláštní chuť se pivo stalo novým pivním stylem.

U nás je tmavě měděné 13,5° spodně kvašené pivo s intenzivní kouřovou jemně praženou chutí, které je docíleno pomocí velkého procenta nakuřovaného sladu (58%). Hořkost není příliš vysoká, aby nebránila jemnému kouřovému buketu, je dodána stejně jako u originálu německými odrůdami chmele. Osobitá chuť našeho Rauchbieru je docílena dlouhou dobou zrání při nízké teplotě v našem ležáckém sklepu.

Denní menu

24.4. Pondělí

Polévka: Hovězí vývar s nudlemi  (1,3,9) 

  1.  100g  Smažený sýr s hranolkama a tatarskou omáčkou  (1,3,7)  95,-   
  2.  150g  Kuřecí steak se smetanovou omáčkou a pórkem, dušená rýže  (1,7)  95,-

25.4. Úterý

Polévka:  Čínská se skleněnými nudlemi  (9)

  1. 150g  Hovězí maso s rajskou omáčkou a kynutým knedlíkem  (1,3)  99,-
  2. 300g Těstoviny Carbonara – s anglickou slaninou, cibulkou a vajíčkem, sypané parmazánem  (1,3,7)  89,-

26.4. Středa

Polévka:  Květáková  (1,9)

  1. 150g  Vepřo, knedlo, zelo  (1,3)  95,-
  2. 300gg Pečená kuřecí křidélka s jasmínovou rýží, salátek  (1,7)  95,-

27.4. Čtvrtek

Polévka:  Frankfurtská  (1,3,7)

  1.  150g   Holandský mletý řízek se sýrem, bramborová kaše, salátek  (1,3,7)  95,-
  2.  300g  Vepřové rizoto s hráškem, sypané sýrem Eidam, okurek  (7)  89,-

28.4. Pátek

Polévka: Cibulačka se sýrovým toustem  (1,3,7)

  1.  150g   Smažený vepřový řízek s bramborovým salátem s majonézou  (1,3,7,10)  95,-
  2.  100g  Opečená klobása, fazole nakyselo, chléb  (1)  89,-